Заслужил: уличный повар из Сингапура Чан Хон Мен получил звезду Мишлен

Опубликовал: FIELD LINE, 14-08-2020, 20:00, Жизнь / В мире, 310, 0
Ресторан со звездой Мишлен. Сразу же представляет невероятно фешенебельный ресторан, в котором самое скромное блюдо стоит, как автомобиль. Но эту престижную награду выдают не за напускную роскошь, а за качество и вкус блюд. Так уличный повар из Сингапура Чан Хон Мен получил звезду Мишлен. Он работает уже больше 35 лет и подает всего два блюда - лапшу и рис с курицей и соевым соусом. В пересчете на наши деньги, пообедать у Чан Хон Мена обойдет всего в 100 рублей.



Как пишет Вloomberg, Чан Хон Мен учился готовить у гонконгского шеф-повара. В 16 лет он бросил учебу и помогал родителям в Малайзии, тогда он и решил стать поваром.

"Самое большее, чего ты можешь достичь, - попасть в гид Мишлена", - сказал однажды его наставник.


Маленький бизнес повара имел успех у местных жителей. Каждое утро у его палатки выстраивается очередь из желающих отведать его фирменную лапшу с курицей. И вот, спустя 35 лет, пророчество его учителя сбылось. Чан Хон не мог поверить, неужели маленькая палатка может получить такую престижную награду? Представители Мишлена ответили: "Мы оцениваем еду, а не место".






  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Похожие публикации
У данной публикации еще нет комментариев. Хотите начать обсуждение?

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Российская вакцина от COVID-19 вам кажется безопасной?
Игровые сервера
c400's CS:Source Servers (CSS):
Развлекательный портал, since 2006
c400.ru - развлекательно юмористический портал
Год основания 2006, а может и раньше...