Пивной суп

Это довольно странная смесь хорошего пива и виноградного вина. После смешивания этих ингредиентов добавляли сахар и лимонную корку. Подавали с сухариками.



Хлеб из камыша

В давние времена бедным людям приходилось извлекать камыш из воды до его созревания, резать на кусочки, сушить, а затем измельчать в муку. После этого из такой муки делали хлеб.



Хряпа

Да, название у этого блюда довольно странное, однако ингредиенты, которые в нем присутствуют, вполне нормальные. Это просто смешанный картофель, лук и томаты - в таком виде блюдо тушится, а после подается.



Березовая каша

Крайне незатейливое блюдо, которое иностранцы точно не поймут. Для приготовления будет нужна не толстая кора, а тонкая - ее бросают в кастрюлю, заливают водой, после варят до получения однородной массы.



Тюря

Еще одно блюдо со странным названием. По сути, это сушеный хлеб, который обильно натирали чесноком, а после заливали квасом или кефиром. Иногда в блюдо добавляют зелень.

---