Нечасто встретишь человека, которому бы не нравилось мороженное - любимое лакомство всех детей на свете. В Эквадоре также очень любят эту сладость. Местная жительница Мария-дель-Кармен Пилапанья в течение многих лет радует взрослых и детей своим чудным десертом, который разлетается как горячие пирожки. А все благодаря ее секретному ингредиенту.



Такое кулинарное решение может шокировать европейца, но местным оно очень даже нравится. Секретный ингредиент - это морская свинка. Пилапанья перетирает их мясо в паштет, добавляет молоко или сливки, охлаждает полученную смесь и при подаче украшает орешками. Цена одной такой мороженки - доллар. Созданное Марией лакомство настолько популярно, что она планирует добавить целую линейку вкусов.

---